Pan de papa estilo brioche con pastrami, queso gauda, mostaza casera, pepinillos encurtidos y chucrut.

Selladito en pan de masa madre, bechamel de leche de cabra y kimchi, queso mozzarela, pepinos encurtidos y kimchi

Setas salteadas en aceite de ajo y perejil, queso gauda, queso azul, cebolla caramelizada, pan de masa madre

Sandwich de sierra ahumada, en pan de masa madre, mayo tártara de la casa, huevo duro molido, alcaparras, tomate, lechuga, pepinos encurtidos y semillas de mostaza